نقوم بنقع الزعفران بماء زهر البرتقال في اناء ونضع كلاً من الدقيق والسمسم المطحون، والقرفة، والمستكة، واليانسون، والملح، والبيكنج باودر في إناء، ونُحرّك الخليط باليدين. نضيف كلاً من زيت الزيتون، والزيت النباتيّ، وصفار البيضة، والزبدة، والزعفران، والخل، ونعجن الخليط باليدين ثم نجهزه لوضعه في الفرن