الرقم الهيدروجيني في الماء
وهو الذي يرمز له بالرمز ph، وهو يعتبر الياس الذي يحدد ما إذا كان ذلك السائل حمضي ام قاعدي او حتى معتدل، كما ان السوائل ذات الحموضة اقل من سبعة احماض وتعتبر السوائل التي لها درجة حموضة اقل من سبعة محاليل قلوية او قاعدة، اما عن درجة الحموضة والتي تكون سبعة فهي تعتبر متعادلة، وهي تساوي هنا الاس الهيدروجيني للماء النقي وذلك عند درجة حرارة 25 مئوية، كما انه من الممكن ان تعرف درجة الحموضة عن طريق استخدام مؤشر الرقم الهيدروجيني.